Ny menu hver 2. måned

Med TAKE AWAY by Cortsen får I en eksklusiv 3 retters gourmet menu med indledende snacks, der kræver minimal indsats i køkkenet, og som tager udgangspunkt i de absolut bedste, sæsonaktuelle råvarer.

Menuerne skifter hver 2. måned, og det er derfor den valgte afhentningsdato der afgør hvilken menu i får — se både den aktuelle og den kommende menu

Læs mere om menuerne her

Take Away menu

Se vores aktuelle Take Away menu

SEPTEMBER | OKTOBER 2022

SNACKS

  • Caviar med blinis, ostecreme og urter
  • Sprødt kyllingeskind med kastanjecreme og timian
  • Grissini med ostecreme, modnet skinke og karse

FORRET

  • Grillet laks med urtesalat, sauce vinaigrette, marineret fennikel og ørredrogn
  • Hertil manitobabrød med brunet smørcreme

HOVEDRET

  • Beef wellington med kål, syltede bøgehatte, selleripure med lang peber og jordskokkechips - hertil pebersauce med morkelhaler

DESSERT

  • Smage af Københavnerstang med ananas panna cotta, marengs, vaniljecreme og ananas infuseret i mørk rom og citrongræs. Hertil is på reduceret rom og vanilje

      Se vores kommende Take Away menu

      NOVEMBER | DECEMBER 2022

      Den kommende Take Away menu er lige på trapperne ...

          læs mere om menuerne her

          Afstemt Vinmenu (4 pers.)

          Se vores vinmenu

           

          TIL SNACKS 
          Champagne Bonnaire, Terroirs, Brut Blanc de Blancs, Grand Cru 

          TIL FORRET 
          2015 Rully, Grand Vin de Bouchard Père & Fils 

          TIL HOVEDRET 
          2017 Brunello di Montalcino, DOCG, Tenuta Celestino Pecci

          TIL DESSERT 
          2012 Pinot Gris, Clos Jebsal Vendange Tardive, Monopole Domaine Zind-Humbrecht

          *Vinmenuen opdateres løbende