Aktuel Take Away menu

SEPTEMBER | OKTOBER 2022

SNACKS

  • Caviar med blinis, ostecreme og urter
  • Sprødt kyllingeskind med kastanjecreme og timian
  • Grissini med ostecreme, modnet skinke og karse

FORRET

  • Grillet laks med urtesalat, sauce vinaigrette, marineret fennikel og ørredrogn
  • Hertil manitobabrød med brunet smørcreme

HOVEDRET

  • Beef wellington med kål, syltede bøgehatte, selleripure med lang peber og jordskokkechips - hertil pebersauce med morkelhaler

DESSERT

  • Smage af Københavnerstang med ananas panna cotta, marengs, vaniljecreme og ananas infuseret i mørk rom og citrongræs. Hertil is på reduceret rom og vanilje